怎麼免費吃到無骨雞爪

① 無骨雞爪怎麼吃

食材配料：雞爪、蔥、生薑、料酒、（冰塊）、冷水、大蒜、小米辣、香醋、香菜、鹽、雞精、白糖、辣椒油，生抽。

製作過程：

首先，將從市場買回來的雞腳清洗干凈，再把它們的指甲剪掉，切忌把它們切成兩半，待會兒不方便去骨頭，狀態如上圖所示即可。

起鍋燒水，把雞腳冷水下入鍋中，再放入適量的蔥段和薑片，以及少許的料酒進去，它們可以去掉去腥和殺菌的作用。

然後，開大火煮8-10分鍾，水開後，開始計算時間，煮熟撈出，把它們倒入涼水中，再次沖洗干凈，直接放在里頭浸泡數分鍾，如果想要口感更脆爽一些，可以添入適量的冰塊進去，這樣雞皮的口感會比較Q彈一些，同時，分離起來也比較容易些，充分利用熱脹冷縮的原理。

浸泡好後，再雞爪從冰水中撈出，再將它們改刀去骨，拔掉雞骨的方法特別的簡單，只需在它最肥厚的地方，橫著切一刀，再豎著切一刀，再將裡面的骨頭拔出來，新手多練習幾次就熟練啦！

然後，再把適量的姜蒜末和小米椒末倒入小碗中，再放香醋、生抽、鹽、雞精、白糖調味，喜歡吃辣的人務必再來1勺秘制的辣椒油（前兩天筆者已經把現在的做法更新出來的，如果不懂的該怎麼做，就請大家去文章列表中查詢吧，再此，不再贅述）。

最後，再拌入適量的香菜末，再將它們抓得均勻即可，去骨的雞爪真的不經吃，上桌後三兩下就被家人搶光光，喜歡它的朋友務必要多賣幾斤哦，口味鮮辣、口感Q彈爽脆，怎麼吃都不膩，好些人三天兩頭都得吃一次，非常的受大家歡迎，所以十分的暢銷，吃了還想再吃！

② 網上買的無骨雞爪怎麼吃

網上買的無骨雞爪
如果是開袋即食的，直接吃就可以了，半成品的話可以做蒜泥無骨雞爪，也可以根據自己喜好的口味製作。

③ 超喜歡吃無骨雞爪，擔心買來的不衛生，在家怎麼做無骨雞爪

超喜歡吃無骨雞爪，擔心買來的不衛生，在家怎麼做無骨雞爪？我們學會了可以做給自己的朋友吃，甚至在平時的時候，沒事的時候，我們可以擺攤賣雞爪也是不錯的選擇，一起來看一下這個是怎麼來做的呢，學會了天天吃，真的超級好吃，超級美味。

我們平時可以放在冰箱，想吃的時候拿出來吃，一邊追劇，一邊吃這個雞爪簡直不要太爽了。

④ 去骨檸檬雞爪的做法和配料

愛吃鳳爪的你快來試試吧！香辣酸甜，吃一口就停不下來的那種！

檸檬脫骨鳳爪的用料

雞爪1000克，大蔥1根，姜1塊，八角2個，花椒一小撮，料酒1勺，小米椒8個，線椒4根，大蒜8瓣，白芝麻2勺，辣椒面2勺，花生油適量，油辣子2勺，香菜3棵，檸檬1個，味極鮮5勺，醋5勺，鹽2勺，白砂糖5勺

檸檬脫骨鳳爪的做法

步驟1

准備1000克雞爪洗凈剪去指甲，蔥剝洗干凈切段，姜去皮切片，兩個八角，一小撮花椒。

步驟2

將雞爪、蔥、姜、八角、花椒冷水放入鍋中，加入一勺料酒加蓋大火燒開。

步驟3

大火燒開後撇去浮沫。

步驟4

轉小火燜煮10分鍾。

步驟5

煮好的雞爪撈出放入冰水中浸泡5分鍾。

步驟6

撈出瀝干水分，覆蓋保鮮膜放入冰箱冷凍半小時。

步驟7

准備三棵香菜、四根線椒、八個小米辣、八瓣蒜、一個檸檬洗凈晾乾。

步驟8

線椒、小米辣切碎，蒜壓成蒜蓉，2勺白芝麻加兩勺辣椒面放入大碗中。

步驟9

鍋中加入適量花生油燒開。

步驟10

將熱油澆在准備好的辣椒蒜蓉上，加入5勺味極鮮、5勺醋、2勺鹽、5勺糖、2勺油辣子攪拌均勻備用。

步驟11

冰好的雞爪取出，在雞爪背上用小刀劃開，然後用手將骨頭掰松，用大拇指蓋沿著劃開的線頂著將肉剖開，取出骨頭，這一步比較費勁。

步驟12

這樣就得到一個沒有骨頭的雞爪。

步驟13

雞爪全部處理好後放入之前備好的料中，加入切碎的香菜和半個檸檬切片，剩餘半個檸檬擠進汁去，再加入適量涼白開攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上食用更入味兒。

⑤ 酸辣脆爽的無骨雞爪的家常做法是什麼雞爪去骨的小妙招是什麼

很多人在日常生活中都非常的喜歡吃無骨雞爪，但是在外面賣的無骨雞爪都是非常貴的，所以很多人也想到自己在家裡製作一些無骨雞爪吃。雞爪裡面含有非常豐富的膠原蛋白和鈣，具有很高的營養價值，經常吃一些雞爪對我們的身體健康也是有很多好處的。

最後我們就可以給無骨雞爪調一份酸辣的調料，先拿一個干凈的碗，給碗里放入我們事先切好的小米椒和蒜末，在鍋中開火燒油，把油給燒好之後倒入碗里。接著再加入適當的鹽和生抽、香醋、花椒面、進行調味，當然也可以適當的加入一些涼開水，然後攪拌均勻，淋在去完骨頭的雞爪上面就可以了。為了讓無骨雞爪的口感吃起來更好，也可以先把雞爪蓋上保鮮膜放在冰箱裡面冷藏一個小時左右再吃。